赤穂ブログ
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秋は渡り蟹をどうぞ
- 2016/10/26(水) 祥吉らしいお料理｜お奨めのご宿泊プラン
秋の瀬戸内の蟹は渡り蟹。
秋の時期には主に雄を食します。
濃厚なミソの味と、甘みの強い身の味が瀬戸内の蟹の良さを伝えてくれます。
焼き蟹で、蟹鋤で、蒸し蟹で、そして雑炊で、蟹の旨味を余す事無く引き出した祥吉自慢の渡り蟹会席プランです。
秋の瀬戸内の買いを存分にお楽しみください。
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(ご宿泊の方のみに限らせていただきます。)
