赤穂ブログ
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鯛の塩釜を楽しむ春会席プラン
- 2025/02/27(木) 祥吉らしいお料理｜お奨めのご宿泊プラン
徐々に春の足音が聞こえてくる季節です。
そして祥吉では、鯛をメインにした春会席が発売されています。
春会席のメインは何と言っても「鯛の塩釜」です。
旬を迎える鯛を丸ごと一匹赤穂塩で包んで蒸し焼きにした地元の郷土料理で、蒸し焼きにする事で旨味が凝縮し、ホクホクの身を楽しむことが出来ます。
その他にも祥吉らしく鯛を様々な調理法を駆使しながら、皆様の食卓へお届けします。
春の一夜も祥吉でのひと時がお薦めです。
皆様のご予約お待ちしております。
