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今月の別注料理のもう一品は、鮑の肝焼きです。

柔らかく仕上げた鮑の身に、肝の奥深い風味をまとわせて焼き上げました。

お気に入りの吟醸酒や、ワインをお供にして頂くのがお薦めです。

一人前が3,300円（税込）。

是非皆様のご用命をお待ちしております。

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