赤穂ブログ
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瀬戸内の蟹は渡り蟹
- 2017/02/15(水) 祥吉らしいお料理｜お奨めのご宿泊プラン
渡り蟹の魅力を伝えます
牡蠣と並ぶ瀬戸内の冬の味覚は渡り蟹。
この冬の時期は雌が卵を持ち、その旨さは格別なんです。
祥吉では、焼きで、鋤で、蒸しで、揚げでと様々な調理法でお楽しみ頂く渡り蟹会席プランを発売しております。
毎年この渡り蟹会席を求めてたくさんの皆様にご予約いただく人気プラン。
今年もたくさんの皆様にお楽しみ頂いております。
日本海の松葉蟹とはまた違う味わいがこの渡り蟹にはあります。
味の濃い身は、甘みを感じることが出来ますし、何よりミソと子の味や風味は濃厚で、瀬戸内の冬の代表蟹として恥じない味わいです。
この冬の一夜は蟹三昧といきませんか？
皆様のご予約お待ちしております。
