赤穂ブログ
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祥吉で赤穂の牡蠣を楽しんで下さい
- 2018/01/16(火) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
寒さが厳しい毎日です。
寒くなる毎に美味しくなる食材がご存知、赤穂の「牡蠣」
海水温が下がると牡蠣は、栄養をたっぷりと吸い込んでその身を大きく膨らませます。
この牡蠣を堪能できるプランが祥吉の牡蠣会席。
毎年、焼きで、蒸しで、焚きで、揚げでと様々な調理法で牡蠣の魅力を引き出し、祥吉らしい牡蠣料理へと進化させています。
今年の新作は、牡蠣のぷりテキ祥吉風。
特別に設えた陶板をカンカンに熱して、大根、牡蠣そして赤穂の塩葱をたっぷりと盛り付けて、皆様の食卓へ大急ぎでお届けします。
ジュージュー言った牡蠣のぷりテキは、音も一緒に召し上がって下さいね。
自慢の吟醸酒や、白ワインをお供にして頂くのが祥吉スタイルです。
牡蠣好きの皆様、是非祥吉で冬の一夜をお過ごしください。
