赤穂ブログ
海老と豚角と茄子の味噌グラタン
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今月限定の別注料理「海老と豚角と茄子の味噌グラタン」が好評です。
旬を迎えた海老を二匹贅沢に使って、豚の角煮と茄子と一緒に味噌風味のソースでグラタンに仕上げました。
和風の味付けですが、ちゃんとグラタンになっているのが祥吉らしいと思います。
白ワインやお酒のお供になさるのもお薦めです。
一人前2,530円。
皆様のご用命をお待ちしております。
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