赤穂ブログ
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牡蠣と白ワインを楽しむ
- 2018/02/01(木) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
黄金コンビ
旬を迎えている牡蠣。
牡蠣料理の定番はやっぱり牡蠣フライですね。
サクサクに上がった牡蠣フライをアツアツで食べる時ほど幸せな瞬間は無いと個人的に思っています。
祥吉でも、この季節の揚げ物に牡蠣フライを組み入れます。
レモンを振りかけて抹茶塩で召し上がって頂くのが祥吉スタイルです。
そしてここには、白ワインでしょ！
白ワインを牡蠣フライのソース代わりに口に含んで頂くと、牡蠣の美味しさが尚一層引き立ちます。
正に黄金コンビですね。
牡蠣フライが来た時には是非白ワインをオーダーしてくださいね。
