赤穂ブログ
焼穴子冷やし中華
夏のお勧めの別注料理の一つが「焼穴子冷やし中華」です。
素麺で有名な揖保乃糸さん製造の中華麺「龍の夢」を使った一品です。
穴子や玉子、きゅうりを龍の夢で巻き寿司のように巻いております。
ごまだれに付けて食べて頂くと夏らしい味となります。
一人前1,650円です。
暑い日に最適な一品です。
是非お試し下さい。
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