赤穂ブログ
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春会席プラン好評です！
- 2017/05/07(日) お奨めのご宿泊プラン
鯛を堪能ください
祥吉の春を彩る食材は、鯛。
この時期の瀬戸内の旬な食材です。
産卵を控え、丸々と太った鯛が美味しくないはずがありません。
祥吉は、この鯛をまずは定番の荒焚きに、そして郷土料理である塩釜に、さらにシンプルに食すことが出来る鯛しゃぶにと鯛の旨味を様々な調理法で引き出します。
そしてこの動画をご覧になったら、食べてみたくなりませんか？
この春の祥吉のお料理もお薦めです。
是非皆様のご予約お待ちしております。
