赤穂ブログ
-
醤油まんじゅう
- 2019/10/18(金) 失敗しない？グルメネタ（スイーツ編）
祥吉のスタッフから醤油まんじゅうを頂きました。
醤油まんじゅうと言えば龍野の銘菓。
赤穂では塩味饅頭、龍野では醤油まんじゅうと相場は決まっているほどのお菓子。
龍野は古くから醤油の製造が盛んで、有名なお醤油もたくさんある土地柄です。
そのお醤油を使ってまんじゅうに仕上げるのは、赤穂の塩味饅頭と同じ発想だったんでしょうね。
ほんのり塩味が利いて醤油の香りがふわりと香るお饅頭は、中々です。
その土地ならではのお菓子を食べるのは楽しいですね。
