赤穂ブログ
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〆には牡蠣雑炊は如何ですか？
- 2018/01/29(月) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
冬の雑炊はこれで決まりです！
冬らしいお天気が続いていますね。
この時期の海水温は一年でも最も低くなる時期。
海水温が下がってくると、呼吸を始める牡蠣は一気にその身を膨らまし、旨味を蓄えます。
海のミネラルをたっぷりと吸い込んで、赤穂の牡蠣は冬の味覚の代表選手となります。
この牡蠣の旨味をしっかりと引き出して、楽しんで頂けるのが牡蠣雑炊。
アツアツでお届けします。ハフハフ言って、召し上がって下さいね。
寒い日の〆にも最適でしょ。
一人前1012円(税別)です。
是非牡蠣好きの皆様のご用命お待ちしております。
