赤穂ブログ
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牡蠣会席の早期割が始まりました
- 2023/10/19(木) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
祥吉の冬の味覚を代表するお料理プラン「牡蠣会席」が１２月より始まります。
今年も牡蠣好きの皆様のたくさんのご来館を願っていますが、只今早目のご予約で割引を適用する早期割を実施中です。
赤穂の牡蠣は、清流千種川の栄養をたっぷり吸いこんで、一年でその身を大きくする通称「一年牡蠣」です。
余分な水分を吸っていない分火を入れても縮が少なく、えぐみのないその味は、どんな調理方法にも適しており、煮る、蒸す、焼く、揚げると様々な牡蠣料理を楽しめます。
今年も祥吉らしい牡蠣料理を作り上げて、皆様のご来館をお待ちしております。
