牡蠣朴葉ポン酢 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

隠れた人気料理です

祥吉でこの季節の別注料理に登場すのが、牡蠣の朴葉ポン酢。

牡蠣を小さな土鍋で焚き上げる祥吉のオリジナル料理。

土鍋に朴葉を敷き、牡蠣を入れて出汁とポン酢で作った割りポンを注ぎます。

火を入れて牡蠣に割りポンの香りと味を入れていきます。

火が通ったところで三つ葉をパラリと振りかけて出来上がり。

牡蠣との相性が抜群のポン酢が鍋出汁になって、美味しくないはずがありません。

今の季節の隠れた人気料理としてたくさんの皆様にご注文を頂くお料理です。

一人前が１２００円（税別）

お食事の際のもう一品に是非ご用命ください。