赤穂ブログ
-
橋本屋さんの鰻
- 2022/06/14(火) 失敗しない？グルメネタ（グルメ編）
兵庫県西脇市、日本のへそと呼ばれるこの場所に、鰻屋さんで美味しい店があると聞いていたのは結構前の事。
先日行ってきました。
ナビを頼りに行きついたお店は一見鰻屋とは思えない雰囲気です。
営業中の看板を頼りに中に入ると、一階のテーブル席と二階にはお座敷があるようです。
迷うことなくうな重を頼んで出てきたのがこれです。
一口食べて感じるのは鰻があっさりしている事。
淡白な感じではなくて、味がはっきりあるのに柔らかくて、あっさりと食べれる仕上がりです。
ご飯の炊き具合や、たれの加減も絶妙で、流石のレベルです。
西脇に来るだけの価値のある味だと思いながら一気に完食しました。
美味しいお店は、まだまだたくさん存在しますね。
