赤穂ブログ
本格的な秋の足音が聞こえて来ています。
実りの秋、そして味覚の秋ですね。
私が秋のお料理で思い浮かべるのは土瓶蒸し。
食し方が昔から大好きなのです。
酢橘をシュッと絞って、具材を楽しみながら、お猪口で出汁を飲み干す。
これを楽しむと、
「秋やなぁ～」
と感じてしまいます。
祥吉では海老会席、そして浜会席グレードアップ等の様々なお料理プランで土瓶蒸しを楽しんで頂きます。
秋のお料理も是非祥吉でお楽しみ下さいね。
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