赤穂ブログ
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人気の別注料理「焼き牡蠣」
- 2022/12/06(火) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
この冬の主役は、やっぱり牡蠣ですね。
旨味をたっぷりと蓄えて大きくなり、今年もたくさんの皆様の舌を楽しませてくれる事でしょう。
そして、このシーズンの一番人気の別注料理は、この焼き牡蠣です。
赤穂の牡蠣は、一年で大きくなる通称一年牡蠣。
余分な水分を吸う事なく大きくなるので、火を入れても縮みが少ないのです。
この牡蠣を焼くだけのシンプルな調理法でご提供します。
お好みで薬味を付けてどうぞ。
お気に入りの白ワインやスプマンテをお供に幾重にもお楽しみ下さい。
一人前1,426円です。
皆様のご用命をお待ちしております。
