夏プラン出来ました！ | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

七月より始まる祥吉夏のお料理プラン。

今年は、鱧そして鮑を使ったお料理プランに仕上げました。

祥吉らしい味と演出で皆様の目と舌を楽しませてくれる事でしょう。

鱧は定番の湯引きや、南蛮漬けなどをご提供しますが、お薦めは何と言ってもオリジナル料理の「鱧のすき焼き」

職人技の骨切りを施した美しい鱧の身を、秘伝の出汁で火を通し、温泉卵で召し上がって頂きます。

玉葱の甘味、三つ葉の風味が相まって祥吉らしい味に仕上がりました。

そして、もう一つは「鮑の肝フォンデュ」

肝ベースのソースを作り、それをクツクツと特別な器で温めます。

鮑の切り身をそのソースに付けながらフォンデュ気分で召し上がって下さい。

今年も夏の食材を取り揃えた祥吉の自信作となりました。

ぜひ皆様のご予約お待ちしております。

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